1、对市场需求信息调查、分析、提出研发建议及申请立项，熟悉食品及原料相关标准、法规
2、成本达到整体要求、质量经消费者测试满足设计要求和按时间进度要求完成产品研发工作：制定可操作的工艺配方文件，并在生产过程中根据实际情况不断修正。
3、按要求提供内外测试样品，收集相关部门（质管、制造、产品、客户、国际贸易、推广等六大中心）改进意见，按要求完成改进。
4、定期对照方竞品盲测以及市场反馈意见，及时改进并提交市场部测试。
5、制订原、辅料标准，物耗能耗定额等相关技术标准报批，编写相关产品工艺技术文件（含成本分析、测算）报批，并指导生产工作
6、了解环保相关政策，能独立开展食品卫生环评工作
7、完成上级领导安排的临时工作
